Eskişehir ou Eskişehir se traduit littéralement par "vieille ville." Les fouilles ont prouvé qu'elle remonte à 3000 avant JC ou avant, mais malgré cela, la ville est animée et bondée de jeunes étudiants des deux principales universités locales, Elle se caractérise également par le caractère des villes européennes, en particulier sur les rives de la rivière Porsuk, car l'Europe a été une source d'inspiration pour le développement de la ville après l'installation de milliers d'immigrants de Crimée et des Balkans au XIXe siècle, et ces influences occidentales se reflètent avant tout sur la mentalité locale, mais aussi sur la cuisine, la culture et les traditions intéressantes de la ville. Aujourd'hui, la ville contient des maisons en bois vieilles de plusieurs centaines d'années, dont beaucoup ont été récemment restaurées, faisant de la région une destination touristique populaire.Certains des bâtiments sont maintenant utilisés comme hôtels, restaurants et musées, et sont parmi les meilleurs exemples de l'architecture locale à l'époque ottomane.